Natriumsyrapyrofosfat SAPP

1. Beskrivning av natriumpyrofosfat SAPP

 

Ämnesnamn: Sodium acid pyrophosphate SAPP

CAS-nummer: 7758-16-9

EU-nr: 231-835-0

Synonymer: Dinatriumpyrofosfat; dinatriumdivätepyrofosfat; Dinatriumdivätefosfat; Surt natriumpyrofosfat

Kemisk formel: Na2H2P2O4

E-nummer: E 450(i)

Relevanta identifierade användningar: livsmedelstillsatser.

Fysiskt tillstånd och utseende:

Lukt: luktfri

Molekylvikt: 221,94 g/mol

vit färg

pH ({{0}}procentig lösning/vatten): 3,7–5,0 (1-procentig vattenlösning)

Kokpunkt: inga data.

Smältpunkt: sönderdelas. (220 grader eller 428 grader Fahrenheit)

Densitet: 2,31 g/cm3

Löslighet i vatten: 11,9 g/ml (20 grader)

Melting Point: >600 grader

2. ÄkthetsintygNatriumsyrapyrofosfat SAPP

Testelement	Specifikationer
Innehåll (På2h2P2O7) procent	Större än eller lika med 95.0
fosforpentoxid(P2O5)	63.0-64.0
PH värde	3.7-4.5
Vattenolöslig procentandel	Mindre än eller lika med 1.0
Fluor (F) procent	Mindre än eller lika med 10 ppm
Tungmetall (Pb) procent	Mindre än eller lika med 10 ppm
Arsenik (As) procent	Mindre än eller lika med 1 ppm
Pb	Mindre än eller lika med 1 ppm
kvicksilver	Mindre än eller lika med 1 ppm
Svart hål	Mindre än eller lika med 1 ppm
Förbränningsförluster(105grad )procent Mindre än eller lika med	Mindre än eller lika med 0.5
ROP	28

3. Vanliga frågor omNatriumsyrapyrofosfat SAPP

1. Hur många ton kan en 20-tums container lasta?

En 20-tumscontainer kan fulllasta 27 ton SAPP utan pallar.

2. Vilken funktion har SAPP i tårta?

Kakmunkar använder en speciellt formulerad SAPP som släpper ut lite gas under blandning och producerar mer under stekning för att skapa ordentlig expansion av munken under stekning.

3. Vilken funktion har SAPP i cookies?

Kyld konserverad kakdeg kräver mycket långsam SAPP vid rumstemperatur, men snabb och kontrollerad gasfrigöring under jäsning. Detta används för att fylla och försegla smetburken för att tvinga ut eventuell instängd luft i förpackningen.

4. Vilka andra sönderdelningsmedel kan användas med SAP?

SAPP kan användas ensamt eller i kombination med andra sönderdelningsmedel. Kakblandningar använder en kombination av mellanreaktion SAPP och MCP, en snabbstartare.

5. Vad kan ROR leverera?

Vi kan leverera SAPP med ROR-värde 15/28/40.

SAPP 28 är den vanligaste och har lägst pris.

6. Är detta surt natriumpyrofosfat (SAPP) detsamma som tetranatriumpyrofosfat.

Tetranatriumpyrofosfat (TSPP) innehåller fyra natriumjoner och surt natriumpyrofosfat (SAPP) innehåller två. Dessa är besläktade föreningar, men inte samma, eftersom båda har en pyrofosfatbas.

4. Ansökan

Används som förrätt, för att baka produkter och kontrollera jäsningshastigheten; Det används för snabbnudlar för att förkorta rehydreringstiden för färdiga produkter, det är inte klibbigt eller ruttet; Den kan användas i kakor och kakor, minskar jäsningstiden, minskar produktskador, lossar och täpper till porer och förlänger hållbarheten.

5. Paket

25 kg/påse

6.Om TNN

 

TNN DEVELOPMENT LIMITED är ett handelsföretag med 32 anställda; grundades 1998, beläget i

Rum 2901, 2902, 2908, Hongyuan Building, nr 23, Renmin Road, Zhongshan District, Dalian, Liaoning, Kina. Kontoren upptar en yta på 485 kvadratmeter. TNN DEVELOPMENT LIMITED har ett eget varumärke. De har

har godkänt certifieringen ISO9001: 2015. THE TNN DEVELOPMENT LIMITED har framgångsrik utrikeshandelserfarenhet inom

Nordamerika, Sydamerika, Europa, Afrika, Australien och Asien.

 

 

Populära Taggar: natriumsyra pyrofosfat sapp, Kina natrium syra pyrofosfat sapp tillverkare, leverantörer